为了给2025年高考考生选择报考酿酒工程专业提供权威参考，2025年3月，全国第三方大学评价机构艾瑞深校友会网(Cuaa.net)最新发布校友会2025中国大学一流专业排名、2025中国大学酿酒工程专业排名，全国共1308所本科高校的近6万个本科专业上榜。榜单显示，贵州大学、齐鲁工业大学、四川轻化工大学、江南大学、湖北工业大学勇夺2025中国大学酿酒工程专业排名（研究型）前5强。 四川大学锦江学院、茅台学院、河南牧业经济学院、济宁学院、河北科技师范学院雄居2025中国大学酿酒工程专业排名（应用型）前5强。

北京大学、清华大学、复旦大学、中国人民大学和浙江大学名列校友会2025中国大学一流专业排名（研究型）5强，中国科学院大学、中国社会科学院大学挺进前十。深圳技术大学、合肥大学、重庆科技大学、南京工程学院、山东交通学院名列2025中国大学一流专业排名（应用型）5强。武昌首义学院、西安欧亚学院、三亚学院、文华学院、广州南方学院问鼎2025中国民办大学一流专业排名5强。深圳职业技术大学、海南科技职业大学、河北科技工程职业技术大学、兰州石化职业技术大学、浙江机电职业技术大学位列2025中国大学一流专业排名（技能型）5强。

校友会中国大学一流专业排名首发于2015年，按照研究型、应用型和技能型等3个专业类型进行分类分级分档评价，是目前中国参评高校数量最多、参评专业规模最大的中国大学本科专业排名。由艾瑞深研究团队独家编撰的《2025校友会中国大学排名：高考志愿填报指南》一书将由科学出版社公开出版发行。

贵州大学勇夺2025中国大学酿酒工程专业排名（研究型）首位

在校友会2025中国大学酿酒工程专业排名（研究型）中，贵州大学（6★，A++）综合实力排名最高，办学水平最高，名列校友会2025中国大学酿酒工程专业排名（研究型）第一。齐鲁工业大学（6★，A+）位列第2。四川轻化工大学（5★，A+）位列第3。江南大学（4★，A）位列第4。内蒙古农业大学（4★，A）、湖北工业大学（4★，A）、北京工商大学（4★，A）位列第5。

四川大学锦江学院荣登2025中国大学酿酒工程专业排名（应用型）首位

在校友会2025中国大学酿酒工程专业排名（应用型）中，四川大学锦江学院（6★，A++）水平最高，位居校友会2025中国大学酿酒工程专业排名（应用型）冠军。茅台学院（5★，A+）、河南牧业经济学院（5★，A+）位列第2。济宁学院（4★，A）、河北科技师范学院（4★，A）位列第4。